日本の生活

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  • 2021.09.20

ゴールドマンのパートナーであるベン・ファーガソンが長期にわたって参加しています

名前: ベンファーガソン題名: ゴールドマンサックスアジアパシフィックエクイティの責任者および日本証券セールスの共同責任者URL: www.goldmansachs.com/japan/出身地: オハイオ州クリーブランド日本での年: 23 日本との最初の出会いは何でしたか? 私は1980年代に中西部で育ちました。 当時、日本はかなり怖かったです。 私の首にある多くの企業が廃業し、多くの人々が職を失 […]

ペットの熱射病のリスクは9月に終わらない:ここに注意すべきことがあります

カリフォルニアの大部分では、9月の到来により、極度のやけどをする気温が発生しました。 AccuWeatherによると、9月5日はロサンゼルスで11か月近くで最も暑い日でした。 インランドエンパイアとサクラメント地域の気温は、長い週末に3桁に急上昇しました。 そして、次の数日で、危険な熱波が州の広い範囲に予測されます、と気象当局は警告します。 カリフォルニア全体で、9月は私たちが望むよりも暖かい傾向 […]

最新の日本のインテリアデザインは折り紙を折り畳みます

日本とのユビキタスな関係にもかかわらず、折り紙の歴史は謎に包まれています。 折り紙の技法は古代中国から輸入されたと言う人もいれば、日本で発明されたと主張する人もいます。 その遺産が何であれ、江戸時代(1603〜1868)の終わりまでに、日本の折り紙は大衆の人気の娯楽になり、それ以来世界中に広まりました。 今月の「On:Design」では、昔ながらのペーパーフォールディングクラフトの美学と互換性に触 […]

インド料理の将来の秘訣は…醤油?

ムンバイ– すべての料理は、ほんの少しの醤油、さらにはデザートで味が良くなります。それは、カレー、お菓子、そしてその間のすべてにそれを使用するようにインド人を説得することを望んでいる、日本の食品大手キッコーマンの野心的なピッチです。 13億人の人々に、バターチキンとサモサに東アジア料理の定番を追加するよう説得するのは簡単なことではありませんが、ブランドが1960年代に米国に押し込んだよりも簡単でし […]

ボリュームたっぷりの和風ラタトゥイユのレシピ

9月は食べ物に関してはかなり過渡的な月であり、日は暑い日と寒い日の間で変動します。 農産物に関しては、夏野菜はまだかなり美味しいですが、私たちはより心のこもった味が欲しくなっています。 実際、夏の間ずっと旬だった野菜の中には、ナスのように秋に味が良くなるものもあります。 秋のナス、または akinasu、伝統的にとてもおいしいと考えられていたので、義理の娘に与えてはいけないということわざがありまし […]

この青森農園のいちごが観光を盛り上げている

Inakadate, Aomori Pref. – 青森県農村館村にある無料のフットスパは、訪問者を自然の中でつま先をぶら下げるように誘惑します onsen 熱水泉。 牧歌的な風景のなかで硫酸蒸気が上昇し、水田が近くにあり、県内で最も高い岩木山が地平線上にあります。 しかし、地熱は疲れた体に単なる香油ではありません。それはまた、一年中ふっくらとしたイチゴの形で、厳しく寒い北の生活に甘さを加えます。 […]

Nihonryori Yukimoto: Grounded in tradition, a kaiseki lineage evolves

長野県飯田市 – 伝統、血統、継続性:これらは日本料理を支える基本であり、季節やシーフードの考慮と同じくらい重要です。 しかし、ますます、古い方法は、21世紀とは無縁で、時代遅れで、接触していないとして拒絶されています。 でも雪本日本領ではありません。 シェフの萩原隆行に聞いてみると、父親の尊敬するレストランの新しい大きな支店を建てることを決心したとき、これが彼の頭の中にあることの1つであると認め […]

日本のオリンピック選手とパラリンピック選手からの別れの言葉

2020年東京オリンピック・パラリンピックは、30日間の競技会を経て9月5日に終了しました。 何年にもわたるイベントに別れを告げたように、参加した多くの人々はメディアと感情を共有しました。 アスリートの気持ちを聞いたときに一番よく耳にする言葉は、もうしい(ureshii, happy). 「僕たちが積み上げてきたバスケットボールをしっかりと結果として証明できたことが何よりも嬉しい」(Boku-ta […]

人生で迷子になったとき、または道で迷子になったときのための日本語

大阪– アフガニスタンから出てきた映像を見るのは大変でした。 撤退(tettai, withdrawal) of U.S. forces saw the タリバン (Tariban, Taliban) quickly come to power, which left many アフガン人 (Afugan-jin、アフガニスタン人)道に迷って怖がっています。 ある元アフガニスタンの警官はロイターに […]

バーチャルファッションショーが機能する理由は何ですか? 巧妙なビデオは確かに役立ちます

ファッションの撮影 NS 突然スケジュールが変更されました 楽天ファッションウィーク東京は、月末まで続く関連するトレードショーや展示会で締めくくられました。 春夏コレクションのデビューの新しい9月初旬の日付は、過去の東京のファッションウィークよりも約3週間早く、意図したシーズンにどのような服を着るかを想像しやすくなっています。 による 現在のCOVID-19の状況 東京以降では、番組の大部分が事前 […]

阿部かすみ:「ここで何が起こったのか、若い世代に伝えなければならない」

ニューヨーク – Kasumi Abe はニューヨークに20年近く住んでいる日本のジャーナリストです。 2018年に、彼女は「足袋のヒントブックブルックリン」、彼女の自治区の人々、場所、歴史を探る本。 COVID-19が2020年の春に到着したとき、彼女はニューヨークにいて、ニューヨークとその人々について報告していました。 そして今、彼女は通りが再び活気に満ちているのを見守っています— […]

親が子供が新学期の不安に対処するのをどのように助けることができるか

日本のほとんどの子供たちにとって、学校は夏休みの後にセッションに戻っています。 日本の学校のカレンダーをフォローしている人は2学期を始めたばかりですが、ほとんどのインターナショナルスクールの学生は成績を上げています。 両親は通常、一斉に安堵のため息をつきながら今シーズンを歓迎しますが、今年進行中のパンデミックは まったく新しいストレスの層 教室に戻ることについて。 佐々木エマには、8歳と13歳の2 […]

これらのめんつゆヌードルディップソースの1つにあなたの気分を合わせてください

気温がゆっくりと下がっていても、9月はまだまだ蒸し暑いです。 そばなど、日本で味わう冷やし麺のなかで、 うどん と hiyashi chūka — そうめん 作るのが最も速いです。 そうめんで一番大事なのは、麺が細いので焼き過ぎないように、調理後は冷水で数回すすいで表面のでんぷんを取り除くことです。 付属のディップソースの簡単なレシピを3つ紹介します。気分に合ったものを選んでください。 残り物の麺 […]

東京のバーの「閉じた」ドアの後ろで、アルコールはまだ流れています

6月の暖かい夜、20代のバーテンダーがパーカーを着て、東京西部の小さな脇道にある照明のない建物の上層階のバーに歩いて行きました。 「私は頭を下げて、できるだけ疑わしくないように見せようとしました」と彼は匿名の条件で彼の身元と雇用状態を保護するために話しました。 当局によって課された制限によると、バーはアルコールを販売せず、午後8時に店を閉めるように求められました—彼は訪問することができなかったはず […]

おにぎりforLove:心の広いシェフによる小さなパッケージ

8月末の晴れた朝は午前9時で、成澤由浩さんと浜田久人さんが料理を作っています。 onigiri 何時間もおにぎり。 最終的なバッチは、ツインメタルのペアで作られています かまど (日本の伝統的なストーブ)レストランの外に設置 Narisawa 東京の青山地区にあります。 終了すると、昼食前に市内の医療従事者に届けられます。 地元の医師や日本酒、酒などを含む約20名のボランティアチームが参加 焼酎 […]

それらのパンデミックの趣味は本当にどうですか?

ニュージーランド、ネルソン– パンデミックが始まったとき、誰もが家に閉じこもっているように見えたとき、私たちは皆、忙しくて正気を保つために、屋内に優しい趣味に目を向けました。 たぶん、あなたはサワードウベーキングのトレンドに入った(または少なくともあなたの店で買ったトーストを作った) 余分な空想を見てください)、買いだめ クラフトプロジェクト用の糸、与えた 古典的な日本のアートフォーム ショットま […]

現実からの休暇が必要ですか? 13世紀の日本を切り抜ける

昨年はひどいものでしたが、今年もそれほど素晴らしいものにはなりません。 しかし、2020年の輝かしいスポットの1つは、エンターテインメントの観点から、アメリカの開発者であるサッカーパンチプロダクションズの侍ステルスビデオゲームであるGhost ofTsushimaでした。 私は、必ずしも他の国にではなく、COVID-19が存在しなかった時代に運ばれたかったのです。 13世紀の日本はその法案にかなり […]

タンタンスパイスの朝食トースト| ジャパンタイムズ

私の好きな日本の映画はカルトクラシックです。 そのオープニングから、私は「Binging With Babish」シネマオマージュに着手していると思いますが、まったく逆です。 伊丹十三さん 「タンポポ」(1985) 家庭の台所(または500語のレシピ)の範囲内でおいしいラーメンのニュアンスを釘付けにするのがとても難しい理由に私の目を開いた。 もちろん、私は多くの人が持っていると思うので、試しました […]

日本の焼酎蒸留所は植物で枝分かれしています

鹿児島– 日本の生産拠点である九州の島 焼酎 蒸留酒、老舗の醸造所は、アブサンとジンの西洋の精神に分岐し始めており、地元の果物、ハーブ、その他の潜在的な成分の豊富な種類を利用して、慎重に作られた飲み物を製造しています。 従来の製造技術を尊重しながら、アルコールに必要な純度に到達するように蒸留装置を適合させ、適切な原材料を選択することが課題でした。 1908年に鹿児島県南九州市に設立された醸造所、佐 […]

アディ:ネパールのカレーを慰めるためのスタイリッシュなオマージュ

パンデミックの長く不確実な月の間に、カレーは東京の主要な頼りになるコンフォートフードとしての地位を固めました。 しかし、それは自家製のバージョンだけではありません カレーライス また スープカレー 需要がある:南アジアの元の源泉から直接インスピレーションを得たスパイス主導の食事を提供するシェフが増えています。 昨年中目黒にオープンした、華やかな小さなネパール料理店、アディにほかなりません。 オーナ […]

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